艦長日誌・私的記録 DS9

　昨日書いたNF-RT1000ですが，焼き鳥をやってみたところ，大失敗したので書いておきます。

　もも肉とネギを竹串に刺し，タレを付けて網に並べて，焼き鳥メニューを選択，温度は低を選んで，してスタートボタンを押しました。時間は20分と出ています。

　結構長いなと思いながら，様子を見ていると，なにやら庫内にもくもくと煙が立ちこめています。おかしいなと思い，手前に引き出して見ると，ものすごい煙の量です。

　よく見ると，肉が網からはみ出ていて，下側のヒーターに接触しています。接触したところは真っ黒に焦げています。

　ヒーターは，網の直下にあり，間隔は1cmもありません。タレが落ちて焦げるくらいならいいんですが，肉が接触してしまうともう手に負えません。

　しかも，焼き鳥というのは，熱を加えると肉が随分と縮んで小さくなるもので，目の粗い網の間の肉は，どんどん下に落ちてしまうのです。

　それでも何とか場所を工夫し，タレを何度か付けて焼きました。ふっくらしてなかなか美味しそうだったのですが，実際に食べ始めると，火が通っていません。

　これは食べられません・・・

　仕方がないので，いつものようにエアフライヤーを取り出し，これで8分ほど加熱しました。結果，火を入れすぎて縮んで硬くなってしまったのと，焦げた部分がますます焦げてしまったので，美味しくなくなってしまいました。

　こういうことなら，潔く最初からエアフライヤーでやっておけば良かったのですが，まさかここまでひどい結果になるとは思わず，近年希に見る大失敗となりました。

　庫内は焦げた肉やらタレやらで真っ黒になっていますし，炭が中に散らばっています。

　これを取り出そうと，本体を持って側面をバンバンと叩いて出したのですが，気が付くと側面が凹んでいます。それもかなり凹んでいて，あまりにひどいです。

　これって，もしかしたらトースターよりも柔なんじゃないのか？

　悔しかったので分解してカバーを外し，裏側から凹んだ部分を戻しました。購入してまだ1週間も経っていないのに，もう分解する羽目になりました・・・

　魚は綺麗に焼けます。燻製もまずまずです。しかし，肉と野菜を焼くのは，どうも駄目なようです。

　もう少し工夫をしても良いと思いますし，アルミホイルを敷けば良かったようにも思いますが，とにかくこのままでは全く使えません。

　これ，本当に3万円で買う人なんかいるんですかね？