カセットコンロの買い換え
ここ数日でめっきり寒くなって，少し前にはあれほど暑苦しいと思っていた土鍋が恋しい季節になりました。
私も冬は土鍋を使った料理を自宅で友人と囲むことが多くなるのですが，そうなると欲しいのはカセットコンロです。
カセットコンロは1980年代に登場し，それまでホースか電線で繋げるしかなかった一口コンロをコードレスにし，取り回しのよさだけではなく，足を引っかけて鍋をひっくり返すという命にかかわる事故を激減させたに違いなく，結果として一家団らんに革命をもたらした大発明だと個人的には賞賛しています。
実はボンベが1つ100円程度とそこそこ安く，滅多に調理をしない独身者は，立派なコンロを都市ガスで使うよりも，基本料金を考えるとカセットコンロの方がずっとお得になるんじゃないかと思います。
私も電磁調理器に変えるまで，カセットコンロを常用していた時期があり，なかなか便利に使っていました。ただ，高熱にさらされるため劣化がはげしく，塩分や油分がさらに追い打ちをかけて，3年もすると見るからに「危険」な様相を呈してきます。
原理が単純なだけに一瞬使えそうと思うのですが，いつしかカセットコンロの下にたまった酸化鉄の粉の山をみると，これがどこから落ちてきたのか考え込んでしまい，火を着けようと伸ばした手を引っ込めてしまいます。
そもそもガスのような得体の知れない物騒なもの（私が電気屋ではなく化学屋なら逆を言っていたように思いますが）に警戒感を持っていた私は，最後には電磁調理器に切り替え，以来IGBTとコイルが鉄の鍋と一緒に紡ぐ美しいハーモニーに酔いしれ，現代科学の偉大な勝利に祝杯を挙げる日々を送る事になるのですが，今週は寒いので土鍋で鍋焼きうどんにしようという話になりました。
ところがかつて使っていたカセットコンロを見やると，まるでデロイアの砂漠に朽ちるコンバットアーマーのようです。
鉄の腕は萎え 鉄の脚は力を失い
埋もれた砲は二度と火を吹くことはない
狼も死んだ 獅子も死んだ・・・
だが砂漠の太陽にさらされながら巨人は確信していた
若者は今日も生き 若者は今日も走っていると
巨人は若者の声を聞いた
吹きわたる砂漠の風の中に 確かに 聞いた
あれ，前がかすんで見えないや・・・ちょっとダグラム全75話見て来ます・・・
・・・
・・・戻ってきました。Not even justice,I want to get truth.
えと，なんだっけな，そうそう，カセットコンロでしたね。
ということで，次世代制式カセットコンロの導入のため，会社の帰りに大手家電量販店に行ってきました。枯れた商品ですが，今まで数多くの私の期待を裏切り続けたお店のことです。価格が高いだの在庫がないだのと，結局通販で買うことになるような気がしますが，行くだけいってみます。
面倒臭いので結果だけ書くと，イワタニのCB-CG-8というモデルを，2780円のポイントなしで買いました。ネットでは2980円に10%のポイントって感じですね。てことはネットだと実質2700円ですね。いやー，毎度毎度ふっかけてくるなあ，ここは。
以前のものより火力が強く，しかもボンベを常時暖めてガス圧が下がらないという，一歩間違うとアフロ確実なギミック搭載で気分もブーストアップな商品ですが，2006年発売ですので事故が起きてリアルアフロになってる人がいたら，すでに話題になっているでしょう。
早速使ってみますが，全体に剛性が低く，土鍋を置くと重みで歪みが出ます。これでは松任谷正隆さんと田辺憲一さんから厳しい意見が飛び出すことは必至ですが，もしかすると柔よく剛を制す，この歪みがボディ全体をサスペンションにして接地性能や追従性能を高めているのかもしれません。でもそれって初代CR-Xだよなあ・・・故ポール・フレール先生はそんなCR-Xの大ファンだったしなあ。
中国製に見られるような精度の低さはなく，そこは（表記を信じるならば）さすがに日本製というところでしょうか。テフロンでコーティングされているので吹きこぼれも簡単に掃除ができて，全体的に不満はありません。極めて無難な買い物だったと思います。
個人的な考えですが，私のように電気に依存する人間でも，やはりエネルギーは分散させた方がよいと思っています。特に液化ガスは熱源としては優秀で，これを少しでも確保しておくと，災害などの時にも役に立つと思います。
最後に軽くレシピですが，市販の白だしの素を買ってきて，これを1:6で希釈，だしはこれだけでokです。うどんに白菜，鶏のもも肉にかまぼこや椎茸，焼き豆腐やネギなど思いつくままに投入し，一煮立ちしたら頂きます。とてもおいしかったですよ。
